Dünyanın en lezzetli Şakşuka tarifi,Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’da.Hemen siz de deneyin ve tarife puan verin.
Şakşuka
Malzemeler
- 6 adet orta boy patlıcan
- 3 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Sos için:
- 6 adet domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş dövülmüş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Besin Değerleri
Tarif
- Öncelikle, patlıcanları çizgili şekilde, alacalı soyun.
- Uzunlamasına dörde bölüp küp şeklinde doğrayın.
- Acısının çıkması için bol tuzlu suda 15-20 dakika bekletin.
- Yeşil ve kırmızı biberleri de ayıklayıp yıkayın ve ince halkalar şeklinde doğrayın.
- Tavada sıvıyağı kızdırın.
- Önce patlıcanları karıştırarak kızartıp, kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın. Sonra biberleri de kızartıp, patlıcanlarla karıştırın
- Sos için; domateslerin kabuklarını soyup tavla zarı formunda küp küp doğrayın.
- Zeytinyağında 5-6 dakika kadar pişirin.
- Tuzunu ve sarmısağını ekleyip 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
- Hazırladığınız bu sosu kızartmalarla karıştırın, servis tabağına boşaltın. İsterseniz süzme yoğurtla da servis yapabilirsiniz.
- Afiyet Olsun :)
- Öğün :Beş Çayı Tarifleri
- Mutfak :Türk Mutfağı Tarifleri
Yazar Hakkında
Ulviye Gençoğlu
En güzel tariflerimi sizlerle paylaşmak için buradayım. :)
Bu yazarın diğer tariflerine bakın.
Tarife puan verin
0 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.