Ebruli Kek (Zebra Kek) Tarifi

Tarif

1. Önce şeker ve yumurtayı iyicene çırpın.
2. Kakao hariç hepsini sırayla ilave edip mikserle karıştırmaya devam edin.
3. Hamurun yarısını ayrın ve kakao ilave edin.Ben göz kararı fazla koydum.
4. Ne kadar kakao koyarsanız bir o kadar un miktarınıda sade hamura ekleyin.
5. Tepsiyi yağlayın kepçe yardımı ile tepsinin tam ortasına önce kakao karışımdan 1 kepçe dökün.
6. Kakaolu karışım tepsinin ortasında hemen yayılmaya başlayacak.
7. Ardından sade hamurdan 1 kepçe alın. Yine tepsinin tam ortasına dökün.
8. Bu işlemi kek hamurları bitene kadar bir sade bir kakaolu devam edin.
9. Hep tepsinin ortasına dökün. Siz döktükçe hamur kendiliğinden yayılacaktır.
10. Kahvaltı bıçağı yada kürdanla dıştan içe doğru tam ortasına pasta keser gibi kesin. İlk aralıklı yapın sonra araları yapın yoksa şekil kapanır .
11. İkişer parmak aralıklarla bu işlemi dıştan ortaya tüm keke yapın.
12. Bu işlemi bir dıştan içe bir içden dışa sırayla yaparak da kekin görünümünü ayarlayabilirsiniz adı üstünde ebru kek yaratıcılık size kalmış.
13. 170 derece fırında pişiriyorsunuz.Borcam büyüklüğünde teflon tepsi veya kek kalıbında kekiniz her zaman daha iyi olacaktır.Borcamda kek iyi kabarmaz.32 lik tepsi
14. Afiyet olsun.

• Öğün :Beş Çayı Tarifleri