Beğendili Köfte Tarifi

Beğendili Köfte Tarifi

Tarih: 25 Haziran 2014 | Kategori , | Yazar:
0 Yorum

Dünyanın en lezzetli Beğendili Köfte Tarifi, Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’da. Hemen siz de deneyin ve tarife puan verin.

0/5 (0 Reviews)

Tarif Puanı

  • (5 /5)
  • 1 rating

Malzemeler

  • Köfte İçin: 500 gr dana kıyma
  • 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dilim çekilmiş bayat ekmek
  • 1 yumurta
  • Karabiber yeterince tuz
  • Pulbiber ve kimyon isteğe bağlı
  • sos için -4 adet orta boy ince rendelenmiş domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Beğendi için-3 adet bostan patlıcanı
  • 1 yemek kaşığı dolusu Un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı kaşar rendesi
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber

Besin Değerleri

Tarif

  1. Kıymayı diğer malzemelerle beraberce yoğurun iyice özleştirin
  2. Küçük kapaklı bir kaba domatesi ,tereyağı ve tuzu koyarak kısık ateşte domatesin çiğliği gidene kadar pişirin.
  3. Pişen domatesleri köftelerin üzerine dökün
  4. 1 bardak da sıcak su ilave ederek 5-6 dk. kadar daha pişirip hazırlayın.
  5. Patlıcanları közleyip kabuklarını soyarak, tahtanın üzerinde incecik doğrayın. .
  6. Ayrı bir yerde unu rengi değişene kadar kavurun
  7. Üzerine patlıcanları, kaşarı ve sütü koyup hızlı bir şekilde karıştırarak tuzunu ve karabiberini ekleyin
  8. Servis yaparken tabağa önce patlıcanları sonra da soslu köfteyi koyarak servis yapabilirsiniz.

Tarife puan verin

  • 1 Kişi bu tarife puan verdi

  • Puan

  • (5 / 5)
Henüz yorum yok.

Bir cevap yazın

Yazar Hakkında

mm