Aşure

Aşure

Tarih: 17 Kasım 2013 | Kategori | Yazar:
0 Yorum

Dünyanın en lezzetli aşure tarifi, Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’da. Hemen siz de deneyin ve tarife puan verin.

Tarif Puanı

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Malzemeler

  • ½ kg buğday
  • 1 bardak kuru fasulye
  • 1 bardak nohut
  • 1 kilo şeker
  • 250 gr kuru üzüm
  • 1 bardak ince doğranmış kuru kayısı
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 ince doğranmış elma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • süslemek için:1 su bardağı dövülmüş fındık, porsiyon başı 1 er ceviz içi [2 parçaya bölünmüş]
  • 1 su bardağı nar içi, tarçın[isteğe bağlı] kuş üzümü [isteğe bağlı]

Besin Değerleri

Tarif

  1. buğdayı akşamdan iyice sıcak suda yıkayalım ve pişirelim
  2. nohut. kuru fasulye ve kuru üzümü de akşamdan ıslatalım
  3. ertesi gün ayrı ayrı haşlayıp süzelim { nohut fasulye ve üzümü }
  4. büyük tencerede buğdayı kaynatmaya başlayalım içerisine nohut fasulye ve üzümü ekleyelim
  5. aşurenin kıvamına göre su ilave edelim
  6. kaynamaya başlayınca ve aşure kıvamı özleşince kayısı elma ve şekeri katalım istenirse 2 çorba kaşığı kuş üzümü de ekleyebiliriz
  7. kıvam tam oturana kadar pişirelim en son 4 adet karanfili cezvede kaynatıp süzerek suyunu katalım bu da isteğe bağlı ama güzel lezzet veriyor
  8. kıvamını ayarlarken soğuyunca dahada katılaşacağını göz önüne alın.Aşure bekletilmeden kaselere alınmalı
  9. üzerine nar dövülmüş fındık ve cevizi dökelim birazda tarçın serpelim
  10. isteğe göre pişerken incir katabiliriz ben rengini karartıyor diye katmıyorum

Tarife puan verin

  • 0 Kişi bu tarife puan verdi

  • Puan

  • (0 / 5)
Henüz yorum yok.

Bir yanıt yazın

Yazar Hakkında

mm