Dünyanın en lezzetli, en pratik Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi, Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’da. Hemen siz de deneyin ve puan verin.
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Malzemeler
- Dolma biber (7-8 tane)
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 küçük çay bardağı zeytin yağı
- 2 soğan
- 2 domates
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- tuz
- 1 su bardağı su
Besin Değerleri
Tarif
- 1 küçük çay bardağı yağla ince doğranmış soğanı kavurun.
- Salçayı ekleyip biraz daha kavurun
- Yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinci ilave edip bir iki karıştırın.
- 1 domatesin kabuğunu soyun ince doğrayın pirincin üstüne ekleyip karıştırın.
- Baharatları tuzunu ekleyin.
- biraz daha kavurun on dakka kadar demleyin biberleri hazırlayana kadar yeterli
- Dolma biberlerin içini temizleyin
- hazırladığınız pilavı biberlerin içine doldurun.
- 1 domatesi doğrayın. Domatesleri dolma biberlerin ağzına kapatarak kapak yapın.
- Tencereye yerleştirin.
- Tuz serpin ,1 yemek kaşığı yağ gezdirin.
- 1,5 su bardağı su döküp tencerenin kapağını kapatın
- kaynadıktan sonra altını kısarak biberler yumuşayana kadar pişirin.
- pirinç daha önce pişirilmediği için pişmesine dikkat edin pilav gibi tane tane olmalı
- Su pirinçle 1 e 1 ölçü kullanılır bu dolma için geçerli domates ve salça kullanıldığu için kavurarak yapıyorum
- Afiyet olsun :)
Yazar Hakkında
Ulviye Gençoğlu
En güzel tariflerimi sizlerle paylaşmak için buradayım. :)
Bu yazarın diğer tariflerine bakın.
Tarife puan verin
0 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.