Şekersiz Fıstık Ezmesi Tarifi

Tarif

1. İstediğiniz miktarda fıstığı kısık ateşte bir tavaya alıp hafifçe kavurun.
2. Bu işlem tam bir kavurma değil. Sadece kabukların kolay soyulmasına ve fıstıkların çok daha kolay krema halini almasına yardımcı olur. Kavrulurken kokusu baş döndürücü olabilir.
3. Daha sonra fıstıkların kabuklarını elinizle ovuşturarak ayırın. Büyük bir kısmı bu şekilde kolayca ayrılıyor.
4. Aralardan fıstıkları seçmek zor geliyorsa, çok iri delikli olmayan bir süzgece alıp sallayın. Kabuk tozları dökülecektir.
5. Fıstıkları robota alıp, çalıştırın. Arada bir iki kez açıp karıştırabilirsiniz. Eğer iyi bir robotunuz varsa buna da gerek yok.
6. Fıstıkları robotta çekerken biraz sabırlı olmalısınız. Çünkü tamamen çekildikten sonra en son safhada yağı çıkmaya başlıyor. Bu aşamadan sonra zaten en fazla 3 dakikanız var.
7. İstediğiniz kıvama gelen fıstıkların tadı size buruk geliyorsa içine çok az deniz tuzu ekin daha da lezzetli bir hale geliyor.
8. Fıstık zaten yağlı bir besin olduğu için ekstra yağ eklemenize gerek yok. Sadece gerçekten kendi yağının çıkmasını bekleyin.
9. Not: Yer fıstığı, harika bir protein ve doymamış yağ kaynağıdır. Enerji yükseltmek isteyen ve spor yapanlar mutlaka denemeli. Eğer daha tatlı olmasını isterseniz ya da çocuklarınızı alıştırmak isterseniz, içerisine biraz bal ekleyebilirsiniz. 🥜 Yaptığınız fıstık ezmesini kış aylarında buzdolabına koymanıza gerek yok. Bu, kıvamının katılaşmasına yol açar. Ancak yaz aylarında çok sıcak olduğu için isterseniz buzdolabında saklayabilirsiniz. İçeriğinde herhangi bir şey olmadığı için uzun süre bozulmasa da henüz yemeyip o kadar dayandırabil görmedik :)

• Kişi : Değişken
• Toplam Süre: 40 Dakika
• Öğün :Kahvaltı