Kremalı sarımsak çorbasının ne kadar başarılı olacağını tahmin edemiyorsunuz. Çorba çok güzel ve içimi çok rahat. Damakta bıraktığı lezzet süper. Dünyanın en lezzetli Sarımsak Çorbası Tarifi, Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’da. Hemen deneyin ve puan verin.
Sarımsak Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 20 + 10 diş sarımsak
- 1 soğan
- Yarım su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 3.5~4 su bardağı su veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- üzeri için:1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Besin Değerleri
Tarif
- Kabukları soyulmamış 20 diş sarımsağı fırın tepsisine yerleştirin..
- Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edin. İsterseniz fırın poşetine koyarak pişirin.Sarımsakların kurumamasına dikkat edin.
- önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında sarımsaklar kahverengi oluncaya kadar pişirin.
- Tereyağı ile ayçiçeği yağını tencerede ısıtın.
- Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin.
- Kabukları soyulmuş 10 diş sarımsağı yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edin.
- Unu ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın.
- Suyu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
- Fırından aldığınız sarımsakların kabuklarını soyup çorbanıza ilave edin.
- Kaynayınca el blenderi yardımıyla pürüzsüz hale gelene kadar çırpın ve 8-10 dakika kaynatın.Çorbanızın un kokusu kalmayacaktır.
- Krema, tuz ve karabiberi ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
- Çorbayı kaynadıktan 1 dakika sonra (kremanın kesilmemesi için) ocaktan alın.
- Üzerine ocakta kızdırdığınız pul biberli yağı gezdirin ve sıcak servis yapın.
- Kızarmış ekmek ve maydanoz ile de servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
- Öğün :Akşam Yemeği Tarifleri, İftar Tarifleri, Şükran Günü Tarifleri
- Mutfak :Fransız Mutfağı
Yazar Hakkında
Ulviye Gençoğlu
En güzel tariflerimi sizlerle paylaşmak için buradayım. :)
Bu yazarın diğer tariflerine bakın.
Tarife puan verin
1 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.