Dünyanın en lezzetli perdeli özbek pilavı tarifi, Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’da. Hemen siz de deneyin ve tarife puan verin.
Perdeli Özbek Pilavı
Çevre Dostu VersiyonMalzemeler
- 1 havuç,3 su bardağı pirinç,4 bardak su
- 10 adet taze fasülye,2 domates (çekirdeği çıkartılmış) ,1 soğan
- 150 gr tavuk eti (haşlanıp didiklenmiş ),1 paket kuş üzümü,1 paket dolmalık fıstık
- 1 kaşık biber salçası,1 kaşık tereyağı,1 kaşık sıvıyağ
- 6 milföy hamuru (sayı değişebilir.Sizde fazladan birkaç tane olsun.)tuz,karabiber
- üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
Besin Değerleri
Tarif
- Tereyeğı ve sıvıyağına ince doğranan soğanları katıp ocakta kavurun.
- Tavuk etini,incecik doğranan domates,havuç ve fasülyeleri de ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Pirinci ilave edip biraz daha kavurun ve suyunu ilave (sıcak olmalı ) edip,tencerenin kapağını kapatın.
- Kısık ateşte pişirip,demlendirin.
- Diğer taraftan,yuvarlak fırın kabını (yuvarlak borcamda güzel oluyor) yağlayın.
- Milföyleri merdaneyle biraz açıp tepsiye yayın.(Yan taraftan tepsinin dışına milföyler sarksın
- Demlenen pirinçli malzememizi milföylerin üzerine dökelim.Kalan milföyleri de açarak özbek pilavımızın üzerini kapatalım.
- Dikkat:kenara sarkıttığımız milföyleri pilavın üstüne kapatalım.Boş kalan yerleri milföyle örtelim.
- Yumurta sarısını üzerine sürüp,180 dk da 20 dk pişirelim.Afiyet olsun
Yazar Hakkında
Tarife puan verin
0 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.