Dünyanın en lezzetli ve en pratik Pepeçura Tarifi , Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’da. Hemen siz de deneyin ve puan verin .
Pepeçura Tarifi
- Seviye Pratik
Tarif Puanı
- (5 /5)
- 1 rating
- Tarif
- Nasıl Yapılır?
- Puan ve Yorum Yazı Boyutu
Malzemeler
- 1 kavanoz kokulu üzüm suyu 1 lt ( üzüm suyunuz hazır değil ise tarif yazdım ).
- 1 kavanoz su 1 lt
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 tepeleme yemek kaşığı ince mısır unu
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 su bardağı şeker
Tarif
- Üzüm suyunuz hazır değil ise, üzümleri ayıklayıp iyice yıkayıp süzüyoruz.
- Üzümü 1 bardak su ile beraber tencereye koyup kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Üzümler iyice suyunu bırakıp, eriyene kadar pişirin. Üzümler yumuşayınca tencereyi ocaktan alın.
- Süzgeci büyükçe geniş kasenin üzerine koyun ve şerbetli üzümü ince süzgeçten geçirin. İnce göz süzgeciniz yoksa tülbent kumaşı ile süzmelisiniz.
- 1 itrelik kavanoz üzüm suyunu ayırın ve geri kalanı tekrar ocağa alıp kanarken konserve gibi kavanozlayıp, ters çevirin ve bir gün beklettikten sonra istediğiniz zaman kullanıma hazır. Bu şekilde kışlık üzüm suyunuz olur.
- Yaptığımız üzüm suyu konsantre olduğundan 1 lt ye 1 lt su katarak tenceremize ilave edip ocağa alıyoruz.
- Unları ekleyip orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynayınca 5 dakika kadar pişiriyoruz.
- Şekeri ilave edip 2 dakika kadar daha pişiriyoruz.
- Kıvam alan pepeçurayı kaselere paylaştırın.
- Servis öncesi üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Nasıl yapılır butonuna basarsanız, diğer resimlerini görebilirsiniz.
- Afiyet olsun:))
- Not. Dilerseniz tatlınızı tam buğday unu yerine 2 kaşık veya tamamen mısır unu kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Ancak daha yoğun bir kıvama ve daha alışıldık bir tada sahip olması için biz hem buğday unu ve nişasta, hem mısır unu kullanmanızı öneriyoruz.
- Not. Kokulu üzüm bulamazsanız, klasik mor üzümlerden de pepeçuranızı hazırlayabilirsiniz.
Yazar Hakkında
Ulviye Gençoğlu
En güzel tariflerimi sizlerle paylaşmak için buradayım. :)
Bu yazarın diğer tariflerine bakın.Önerilen Tarifler
Kategoriler
- Ana Yemek Tarifleri
- Ara Sıcak
- Başlangıç ve Aperatif Tarifleri
- Bebekler İçin Yemek Tarifleri
- Börek Tarifleri
- Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
- Çorba Tarifleri
- Diyet Yemek Tarifleri
- Glutensiz Tarifler
- Hamur İşi Tarifleri
- İçecek ve Kokteyl
- Kahvaltı Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kızartma Tarifleri
- Kurabiye ve Bisküvi Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Sos Tarifleri
- Sporcu Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Turşu Tarifleri
- Vejeteryan Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Tarife puan verin
1 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.