Sizde patlıcan kebap seviyorsanız bu tarife buyrun. Dünyanın en lezzetli Patlıcanlı Kebabı Tarifi, Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’da. Hemen deneyin ve tarife puan verin.
Patlıcanlı Kebap Tarifi
Malzemeler
- 1 kg kuşbaşı doğranmış orta yağlı et
- 4-5 tane patlıcan,2 domates,3 sivri biber,1 soğan,1 kaşık salça
- 1 su bardağı et suyu,1 tatlı kaşığı karabiber,kırmızı biber,1/2 tatlı kaşığı kimyon,tuz
Besin Değerleri
Tarif
- Etleri kısık ateşte pişirin.
- patlıcanları uzunlamasına 4'e bölüp büyük kareler halinde kesip, tuzlu suda bekletin.
- kızgın yağda patlıcanları kızartıp,güveç kabına dizin.(ben yuvarlak ve yassı güveç kabında yaptım)
- Tencereye biraz sıvı yağla salça, ince doğranmış soğanlarla beraber,pişen etleri soteleyin.
- tüm baharatları ilave ederek patlıcanların üzerine yayın.
- Et suyunu etlerin üzerine dökün.
- Ay şeklinde kesilmiş domateslerle ve biberlerle süsleyip fırına verin.
- Tüm malzemeler pişmiş olduğundan,etlerin üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.Afiyet olsun
Yazar Hakkında
Tarife puan verin
1 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.