Siz de bu lezzetli Midye Tatlısını listenize alın. En güzel tarif nefistabak.com da
Midye Tatlısı Tarifi
Malzemeler
- 1 yumurta
- ½ p. yaşmaya
- 1 çay b. sıvıyağ
- Üzeri için 3 kaşık tereyağı
- 1 çay b. süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 fiske tuz
- Alabildiği kadar un 3 su bardağı artı 1 kaşık kattım.
- içi için:1 su b. iri çekilmiş ceviz
- Şerbeti için: 3,5 su b. su
- 3,5 su b. tozşeker
- Çeyrek limon suyu
Besin Değerleri
Tarif
- İlk olarak şerbet soğuk olacağından ,şerbet için olan malzemeler 10-15 dk kaynatılır.İri göz göz kaynamaya başladımı limon sıkılır ve bir iki dakika daha kağnatılır.
- Hamur için karıştırma kabına süt, sıvı yağ ve yumurta alınarak çırpılır.
- Diğer malzemeler de eklenip birbirine yedirildikten sonra azar azar un ilave edilir ve hamur yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığında olacak.
- Hazırlanan hamur 10 – 12 bezeye bölünür.
- Bezeler tabak büyüklüğünde açılarak istenirse 6′ şar 6′ şar istenirse tamamı aralarına nişasta serpilerek üst üste konur.
- Daha sonra hamur tepsi büyüklüğünde açılır.
- Açılan hamur sıkıca yuvarlatılarak sarılır. Rulo haline getirilen hamur yarım saat buzdolabında bekletilir.
- Hamur daha sonra 1′ er parmak arayla kesilir.
- Kesilen hamur yan yatırılarak çay tabağı büyüklüğünde açılır.
- İçine ceviz konularak kapatılır.
- Yağlanmış tepsiye dizilir.
- Üzerine eritilmiş tereyağı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir
- Pişen tatlı fırından çıkarılarak tatlı sıcak , şerbet soğuk olacak şekilde şerbeti dökülür..
Yazar Hakkında
Ulviye Gençoğlu
En güzel tariflerimi sizlerle paylaşmak için buradayım. :)
Bu yazarın diğer tariflerine bakın.
Tarife puan verin
0 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.