Geçmişten gelen lezzet. Babaannelerimizin bayramda yaptıkları tat.Kayınvalidem galiba yapanlardan son nesil .Kızım çocukken yediği halva dan yaparmısın babaanne deyince beraber yaptık.Kayınvalidemden her bayram özel istekle evinde gelenlere sunar.Kendisinin dediğine göre eskilerin bayram şekeri.Öyle çeşitli çikolataların olmadığı dönemde yapan evlerde bayram şenliği olurmuş.Biraz zahmetli ama değer. Dünyanın en lezzetli Laz Helvası Tarifi, Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’da. Hemen deneyin ve puan verin. Bizim oralarda halva denir.
Laz Helvası ( Halva ) Tarifi
Tarih: 5 Aralık 2014 | Kategori Şerbetli Tatlı Tarifleri, Tatlı Tarifleri | Yazar: Ulviye Gençoğlu | 0 Yorum
- Seviye Zor
Tarif Puanı
- (0 /5)
- 0 ratings
- Tarif
- Nasıl Yapılır?
- Puan ve Yorum Yazı Boyutu
Malzemeler
- 250 gr tereyağı
- 3 su bardağı un
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 4-5 damla limon
Tarif
- Tereyağını eritelim.
- Unu yavaş yavaş ilave edip iyice yedirelim ve kaurmaya başlıyalım.
- Kısık ateşte un kokusu yayılana kadar çok dikkatli ve hızlıca çevirerek kavurun.
- Kavurma un kokusu yayılınca sararmaya başlayınca tamamdır çünkü bu halva beyez oluyor,Un helvası gibi penbeleştirmiyoruz.
- Şerbeti göz göz olana kadar kaynatıyoruz.Baklava şerbeti gibi olacak
- sıcak şerbeti eliniz dayanacak kadar azar azar unun bür kısmına bir kaç kepçe dökün.
- 3 cm kalınlığında tabak büyüklüğünde yayın,Baklava dilimi şeklinde kesin ve servis tabağına dizin.
- Tekrar aynı işlemi yapın,Şerbet hep sıcak olmalı.
- Unun tamamı bitene kadar arada şerbet ısıtılarak şekil verme işlemini bitirelim.
- Biraz zor şekil veriliyor, şerbeti boca etmeyin sert hamur olmalı.
- Soğuyunca beyazlıyacaktırç.Sert kıtır bir şekerleme gibi bir helva tadı olacak.
- Afiyet olsun.
- Not: Nasıl yapılır butonuna basarsanız sıra ile resimleri kaydırarak yapılış resimlerini görebilirsiniz.
- Öğün :Beş Çayı Tarifleri
Yazar Hakkında
Ulviye Gençoğlu
En güzel tariflerimi sizlerle paylaşmak için buradayım. :)
Bu yazarın diğer tariflerine bakın.
Tarife puan verin
0 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.