Dünyanın en lezzetli Kruvasan Tarifi, Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’da. Hemen deneyin ve puan verin.
Kruvasan Tarifi
Tarif Puanı
- (0 /5)
- 0 ratings
- Tarif
- Nasıl Yapılır?
- Puan ve Yorum Yazı Boyutu
Malzemeler
- 4,5 su bardağı un
- Yarım paket yaş maya (21 gramın yarısı)
- 50 gr margarin ben tereyağı kullanıyorum
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta
- Yarım paket margarin veya tereyağı 125 gr (içi için)
- 1 adet yumurta sarısı
Besin Değerleri
Tarif
- Öncelikle sütü ısıtın.
- Sütü ısıttığınız kabın içine ufaladığınız mayayı ve şekeri ilave ederek eriyene kadar karıştırın. Köpürüp kabarana kadar 10 dk gibi bekleyin
- Unun tamamını geniş bir yoğurma kabına koyun.
- Ortasını çukur olacak şekilde açın ve hazırladığınız mayayı ilave edin,
- Ön mayalanma bitince geri kalan tüm hamur malzemesini yoğurma kabına ekleyin
- kaba yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Kabın üzerini streç film ile kapatarak ılık bir yerde yaklaşık yarım saat dinlendirin.
- Hamur iki katına çıktıysa mayalama işleminiz başarılı demektir.
- Mayalama işleminden sonra hamurunuzu hafif unlanmış tezgaha alın ve 1,5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.
- Dikdörtken şeklinde açtığınız hamurun yüzeyini üç parça gibi düşünün, sağ ve sol taraflara 50 gr margarini elinizle sürün, bu parçaları ortada birleştirin.
- Bu işlemi yaptıktan sonra hamuru sığacağı bir kaba alın üzerini streç film ile kaplayarak dolapta yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
- Aynı işlemi 2 kez daha tekrarlayın (hamuru açma, katlama ve dolapta dinlendirme).
- İşlemleri 2 kez daha yaptıktan sonra sonra hamuru son kez unlanmış tezgaha alarak yarım cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.
- 25-30 cm boyunda ve taban kenarı en az 10 cm olan üçgenler halinde hamuru kesin.
- Geniş kenardan başlayarak hamuru yuvarlayın.
- Hamurları yağlı kağıt ya da yapışmaz tepsi kağıdı serilmiş fırın tepsisine 5 cm aralıklarla dizin.
- 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra üzerlerine 1 adet yumurta sarısı sürerek
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Yazar Hakkında
Ulviye Gençoğlu
En güzel tariflerimi sizlerle paylaşmak için buradayım. :)
Bu yazarın diğer tariflerine bakın.Kategoriler
- Ana Yemek Tarifleri
- Ara Sıcak
- Başlangıç ve Aperatif Tarifleri
- Bebekler İçin Yemek Tarifleri
- Börek Tarifleri
- Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
- Çorba Tarifleri
- Diyet Yemek Tarifleri
- Glutensiz Tarifler
- Hamur İşi Tarifleri
- İçecek ve Kokteyl
- Kahvaltı Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kızartma Tarifleri
- Kurabiye ve Bisküvi Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Sos Tarifleri
- Sporcu Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Turşu Tarifleri
- Vejeteryan Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Tarife puan verin
0 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.