Kıymalı Kibrit Kebabı Tarifi

Tarif

1. İnce ince soğanları ve sarımsakları doğrayın.
2. Sıvıyağ koyulmuş tavaya ilave edip, bir süre kavurun.
3. Kırmızı biberi de küçük küçük doğrayıp, soğanlar ile birlikte kavurun.
4. Daha sonra tavaya tereyağı ve kıymayı ekleyip, kavurmaya devam edin.
5. Son olarak küp küp doğranmış domatesi, tuz ve karabiberi ilave edip, iyice kavurun.
6. Diğer yandan patateslerin kabuklarını soyup, güzelce yıkayın.
7. Kibrit şeklinde ince ince doğrayıp, kızgın yağ içinde kızartın.
8. Kızarttığınız patatesleri servis tabağına alın.
9. 1 kase yoğurdu çırparak, üzerine güzelce yayın.
10. Yoğurdun üzerine kavurduğunuz kıymalı harcı dökün.
11. Kıymanın üstüne ince ince kıyılmış maydanozu serpip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
12. Afiyet olsun)).

• Öğün :Akşam Yemeği Tarifleri, İftar Tarifleri, Şükran Günü Tarifleri
• Mutfak :Türk Mutfağı Tarifleri