Dünyanın en lezzetli, en pratik Kaygana Tarifi, Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’da. Hemen siz de deneyin.
Kaygana Tarifi
-
- Hazırlık Süresi
- Dakika
-
- Pişirme Süresi
- Dakika
- Seviye Pratik
Malzemeler
- 1 bağ taze soğan,1 bağ maydanoz,6-7 tane pazı
- 1 kuru soğan,2 sivri biber,3 domates,1 büyük patates,1 kase hamsi (tuzlanmış hamsi ise tuz katmıyoruz)
- 1/2 bardak sıvı yağ,1-2 bardak mısır unu,1/2 bardak buğday unu
- 1 bardak süt,2 bardak su,1kaşık salça
- kırmızı biber,karabiber,tuz
Tarif
- Soğanları piyazlık doğrayalım. taze soğan, maydanoz, domates ve pazıyı da incecik doğrayarak ilave edelim.
- Patatesi rendeleyelim. kılçıkları çıkartılmış hamsileri elimizle biraz ezelim.(Ben bu işi rondoda yapıyorum daha pratik oluyor :))
- Tüm karışımın üzerine yağı ,sütü,suyu,salçayı,unları ve baharatları ilave ederek iyice karıştıralım.
- Büyükçe bir tavaya azcık yağ koyup ocağa koyalım,
- Hazırladığımız karışımdan 1 kepçe kadar (krep yapar gibi )tava koyup yayalım.(dibinin tutmaması için tavayı biraz daire şeklinde sallayın,
- Altını ve üstünü kızarttığınız kayganaları servis tabağına alın.
- Afiyet olsun...
- Kişi : 6-8
- Öğün :Beş Çayı Tarifleri, Kahvaltı, Öğle Yemeği Tarifleri
- Mutfak :Karadeniz Mutfağı, Türk Mutfağı Tarifleri
Yazar Hakkında
Tarife puan verin
3 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.