Dünyanın en lezzetli Karnıyarık Tarifi, Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’da. Hemen deneyin ve puan verin.
Karnıyarık Tarifi
Tarih: 13 Temmuz 2014 | Kategori Ana Yemek Tarifleri, Et Yemekleri, Sebze Yemekleri | Yazar: Melek Ulutaş | 0 Yorum
Tarif Puanı
- (5 /5)
- 1 rating
- Tarif
- Nasıl Yapılır?
- Puan ve Yorum Yazı Boyutu
Malzemeler
- 8 Patlıcan,300 gr kıyma (orta yağlı )
- 2 soğan,4-5 tane çarliston biber,3 domates,1 tutam maydanoz
- 2 diş sarımsak,1 tatlı kaşığı tuz,1/2 şer tatlı kaşığı kırmızı biber,karabiber ve kimyon
- sosu için; 1 kaşık salça,1 su bardağı su,1 tatlı kaşığı toz biber,1/2 tatlı kaşığı tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Besin Değerleri
Tarif
- Patlıcanları alaca kesip tuzlu suda 20 dk bekletin.
- Süzüp iyice kuruladığınız patlıcanları sıvı yağda kızartın. (Ben daha hafif olması için; patlıcanların üzerini fırçayla hafif yağlayıp, yağlı kağıt serili fırında üzeri kızarana kadar pişiriyorum.)
- Tencereye ince doğranmış soğanla beraber,kıyma, biber ve küp küp doğranan domatesleri soteleyin.
- Ezilmiş sarımsakları ilave edin. Domatesler suyunu çekince tüm baharatları ilave edip ocağın altını kapatın ve ılımaya bırakın
- Patlıcanları servis yapacağınız fırın kabına dizin. Patlıcanların ortasından uzunlamasına bıçakla çizerek içini açın.
- Hazırlamış olduğunuz kıymalı harcı patlıcanlara paylaştırın.
- Üzerlerini domates ve biberle süsleyin. Hazırladığınız sosu tüm malzemelere gezdirin.
- 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. :)
Yazar Hakkında
Melek Ulutaş
Bu yazarın diğer tariflerine bakın.Önerilen Tarifler
Kategoriler
- Ana Yemek Tarifleri
- Ara Sıcak
- Başlangıç ve Aperatif Tarifleri
- Bebekler İçin Yemek Tarifleri
- Börek Tarifleri
- Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
- Çorba Tarifleri
- Diyet Yemek Tarifleri
- Glutensiz Tarifler
- Hamur İşi Tarifleri
- İçecek ve Kokteyl
- Kahvaltı Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kızartma Tarifleri
- Kurabiye ve Bisküvi Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Sos Tarifleri
- Sporcu Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Turşu Tarifleri
- Vejeteryan Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Tarife puan verin
1 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.