Ispanaklı Pasta

Tarif

1. Ispanağı iyice yıkayın ve kurutun.
2. Kurumuş ıspanakların sap kısımlarını kopartın ve sadece yapraklarını mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar çekin.
3. Yumurta ile şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
4. Sıvı yağı ekleyin ve tekrar çırpın.
5. Limon suyunu ekleyin.
6. Un, karbonat, kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, tuzu da serpin.
7. En son ıspanak püresini ekleyin ve homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpın.
8. Yağlı kağıt serilmiş kalıba dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk pişirin.
9. Bu arada krem şantiyi çırpın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
10. Pişen keki fırından çıkarın ve tel ızgara üzerinde ılınmaya bırakın, ılınınca kalıptan çıkarın ve servis tabağına alıp soğumasını bekleyin.
11. Soğuyan kekin kenarlarını keskin bir bıçak ile traşlayın, isteğe göre ikiye veya üçe bölün, ara katlara ve en üst kata hazırladığınız krem şantiden sürün.
12. Kenarlardan traşladığınız parçaları robottan geçirin ve en süte krem şantinin üzerine serpin.
13. Buzdolabında 1 saat dinlendirin ve servis yapın.
14. Afiyet olsun:)

• Öğün :Beş Çayı Tarifleri