Ispanaklı Kek Tarifi

Tarif

1. Dondurulmuş ıspanak, damla sakızı ve sütü mutfak robotundan geçirin. Keke yeşil rengini verecek olan bu sıvı olacak.
2. Taze ıspanakla yapacaksanız ıspanaklar 4-5 dakika haşlanır ve süzülür. Haşlanmış ıspanaklar sütle karıştırılarak blenderden geçirilir.
3. Yumurtaları, toz şeker ile krema haline gelene kadar çırpın. Zeytinyağını katıp, çırpma işlemini sürdürün.
4. Ispanak karışımını kek harcına katın.
5. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kek harcını tamamlayın.
6. Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine kek harcını aktarın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35- 40 dakika kadar pişirin.
7. Kekin kreması için toz krem şanti karışımını soğuk süt ile çırptıktan sonra buzdolabında bekletin. Böylece koyu bir kıvam almasını sağlayın.
8. Pişen keki dinlendikten sonra servis tabağına ters çevirip, tabanındaki yağlı kağıdı dikkatli bir şekilde çıkartın
9. İster bütün şekilde, üzerine hazırladığınız krem şanti karışımını yayın ve süsleyin.Kolayca dilimlenmesi için buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
10. Ben bu sefer kek soğuyunca kalıplarla kestim ve cupcake kalıplarla denedim. Üzerine hazırladığım krem şanti karışımı ile süsledim. Sevdiklerinizle paylaşın.
11. Afiyet olsun:))
12. Not : Krem şantiyi bu sefer az kullandığımdan, 1 paket şantiye 1 su bardağı su kullanarak yaptım.

• Öğün :Akşam Yemeği Tarifleri, Beş Çayı Tarifleri, Öğle Yemeği Tarifleri
• Mutfak :Türk Mutfağı Tarifleri
• Malzeme :Damla Sakızı, Ispanak, Kabartma Tozu, krem şanti, Süt, Un, Vanilya, Zencefil, Zeytinyağı