Osmanlı ve Türk mutfağının yemeklerinden imam bayıldı tarifi NefisTabak’da en leziz halinde. Dünyanın en lezzetli İmam Bayıldı Tarifi, Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’da. Hemen deneyin ve puan verin.
İmam Bayıldı Tarifi
Tarih: 31 Temmuz 2014 | Kategori Ana Yemek Tarifleri, Kızartma Tarifleri, Zeytinyağlı Tarifler | Yazar: Ulviye Gençoğlu | 0 Yorum
- Seviye Pratik
Tarif Puanı
- (5 /5)
- 1 rating
- Tarif
- Nasıl Yapılır?
- Puan ve Yorum Yazı Boyutu
Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 2 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 diş sarımsak
- 7 adet sivri biber
- 6 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- Bir kaç damla limon suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- Patlıcanları kuızartmak için sıvı yağ
Besin Değerleri
Tarif
- Patlıcanları yıkayıp alacalı şekilde soyun.Köklerini ayırmayacak biçimde yeşil kısımlarını koparın.
- Soyduktan sonra kızdırılmış yağda patlıcanları bütün olarak önlü arkalı yumuşayana kadar kızartın.
- Hepsini kızarttıktan sonra kağıt havluda yağını aldırın.
- Soğanları ay şeklinde doğrayın.Sarımsakları ve biberleri de minik minik doğrayın.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tavada öldürün.
- üzerine kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin.
- Domatesler bıraktığı suyu hafif çekip koyulaşana kadar kavurun.
- Tuz, karabiber,pul biberi ve doğranmış maydanozu ekleyip ateşi söndürün.
- Patlıcanları fırın tepsisine dizin.Ortalarını kaşık yardımıyla çizgi şeklinde açın.
- İçine malzemeleri doldurun.
- Dilerseniz üzerine yarım sivri biber yada çarliston biber koyun.
- Tavada kalan domatesli suyu tepsinin dibine dökün.
- Bir kaç damla limon suyunu patlıcanların üzerine gezdirin.
- 200C fırında 10-15 dakika pişiriniz.Ocakda da kısık ateşte pişirebilirsiniz.İmam bayıldı hazır.
- Maydanoz ile süsleyip servis yapın.
- Afiyet Olsun.
Yazar Hakkında
Ulviye Gençoğlu
En güzel tariflerimi sizlerle paylaşmak için buradayım. :)
Bu yazarın diğer tariflerine bakın.Önerilen Tarifler
Kategoriler
- Ana Yemek Tarifleri
- Ara Sıcak
- Başlangıç ve Aperatif Tarifleri
- Bebekler İçin Yemek Tarifleri
- Börek Tarifleri
- Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
- Çorba Tarifleri
- Diyet Yemek Tarifleri
- Glutensiz Tarifler
- Hamur İşi Tarifleri
- İçecek ve Kokteyl
- Kahvaltı Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kızartma Tarifleri
- Kurabiye ve Bisküvi Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Sos Tarifleri
- Sporcu Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Turşu Tarifleri
- Vejeteryan Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Tarife puan verin
1 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.