İçli köfte böreği nefis bir tat .Uğraşmaya değecek emin olun.
İçli Köfte Böreği
- Seviye Zor
Tarif Puanı
- (0 /5)
- 0 ratings
- Tarif
- Nasıl Yapılır?
- Puan ve Yorum Yazı Boyutu
Malzemeler
- İç malzemesi:400 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1 çay bardağı ince bulgur
- Kimyon ,kekik (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı ben kullanıyorum)
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Böreği sarmak için:4 adet yufka
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı su (yoğurdun katılığını inceltmek için)
- 2 adet yumurta
- Galeta unu
- Kızartmak için:Sıvı yağ
Besin Değerleri
Tarif
- İnce bulgurun üzerine bir çay bardağı su ilave edin ve üzerini kapatarak demlenmeye bırakın.
- Soğanı yemeklik doğrayın.
- Çok az yağ ile soteleyin.
- Kıymayı ve kalan baharatları ekleyin.
- Şişen bulguru da ekleyin ve karıştırarak iç harcını hazırlayın.
- Yoğurt,su ve yağ ile iyice çırparak sos hazırlayın.
- Yufkanın birini serin,
- Birkaç kaşık hazırladığınız sosu dökerek, her yanını soslayın.
- Yufkayı 4′ e bölün. Kıymalı harçtan bir miktar koyarak gevşek bir şekilde sarın
- Tüm yufkalara aynı işlemi yapın.
- Börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak kızartın.
- Sıcak servis yapın.
- Tepsiye dizerek 180 derecede fırında da pişirebilirsiniz.
- Eğer hazırda böreğim olsun diye saklamak isterseniz de hazırladığınız böreği kızartmadan veya fırınlamadan dondurucuya atın.Kullanmadan önce buzu çözülünce ister kızartın,ister fırınlayın.
- Afiyet olsun.
Yazar Hakkında
Ulviye Gençoğlu
En güzel tariflerimi sizlerle paylaşmak için buradayım. :)
Bu yazarın diğer tariflerine bakın.Önerilen Tarifler
Kategoriler
- Ana Yemek Tarifleri
- Ara Sıcak
- Başlangıç ve Aperatif Tarifleri
- Bebekler İçin Yemek Tarifleri
- Börek Tarifleri
- Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
- Çorba Tarifleri
- Diyet Yemek Tarifleri
- Glutensiz Tarifler
- Hamur İşi Tarifleri
- İçecek ve Kokteyl
- Kahvaltı Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kızartma Tarifleri
- Kurabiye ve Bisküvi Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Sos Tarifleri
- Sporcu Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Turşu Tarifleri
- Vejeteryan Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Tarife puan verin
0 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.