Dünyanın en lezzetli ve en kolay Glutensiz Falafel Tarifi, Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’ da. Hemen siz de deneyin ve puan verin.
Glutensiz Falafel Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı az haşlanmış nohut.
- 1 adet orta boy kuru soğan.
- 3-4 diş sarımsak.
- 2 yemek kaşığı tahin
- Yarım demet maydanoz.
- 1 tatlı kaşığı kimyon.
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tepeleme tatlı kaşığı pulbiber
- 4-5 adet top kişniş isteğe bağlı
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sos için Malzemeler
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 çorba kaşığı tahin
- ½ adet limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik isteğe bağlı
Tarif
- 1 bardak nohutu akşamdan ıslatıp kullanılıyor aslında ama ben dişe hafif sert gelecek kadar haşlıyorum. 2 bardak nohut oluyor. Dondurucunuz da haşlanmış nohutunuz varsa kullanabilirsiniz.
- Haşlanmış nohut ve diğer tüm malzemeleri mutfak robotu veya blender'da karıştırın. Soğan ve maydanozu kabaca doğrayarak yaparsanız daha iyi sonuç alırsınız.
- Karışım toparlanmıyorsa nohut unu gibi glutensiz un ekleyin, ben yaptığımda gerekmiyor.
- Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak bunları top veya köfte haline getirin.
- Şekil verdiğiniz falafelleri fırın tepsisine dizin. Teflon tepsi veya yağlı kağıt kullanın.
- Daha sonra önceden ısıttığınız 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Falafeller piştikten sonra yanında tahin, yoğurt, dövülmüş sarımsak ve limon suyunu karıştırarak hazırladığınız sosla servis yapın. İsterseniz kekik de katın sosa ben bu sefer kullanmadım.
- Afiyet olsun:)
Yazar Hakkında
Ulviye Gençoğlu
En güzel tariflerimi sizlerle paylaşmak için buradayım. :)
Bu yazarın diğer tariflerine bakın.
Tarife puan verin
0 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.