Fesleğenli Kremalı Patates Çorbası Tarifi

Tarif

1. Tencereye tereyağını koyup, eritin.
2. Üzerine sıvıyağı döküp, ince ince doğranmış soğanları ve 3 diş sarımsağı ilave ederek, pembeleşene kadar kavurun.
3. Diğer yandan patateslerin kabuğunu soyup, yıkayın ve küp şeklinde doğrayın.
4. Soğanların üzerine ekleyin ve biraz daha kavurmaya devam edin.
5. Ardından sıcak su döküp, sebzeleri iyice pişirin.
6. Sebzeler iyice piştikten sonra el blenderı ile çorbayı püre haline getirin.
7. Daha sonra tekrar üzerine 1 su bardağı sıcak su ilavesi yapıp, karıştırın.
8. Çorbanın kıvamı çok koyu ise biraz daha su ekleyebilirsiniz.
9. Kremasını ve tuzunu atıp, 1-2 taşım kaynatın.
10. Çorbanız kaynadıktan sonra içine 1 çay kaşığı kuru fesleğen katıp, karıştırarak ocaktan alın.
11. En son çorba kaselerine döküp, üzerini çok az fesleğen ile de süsleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
12. Afiyet olsun)).