Evde iskender mi yapmak istiyorsunuz? Nefis olacağından emin olabilirsiniz. Dünyanın en lezzetli Evde İskender Tarifi, Türkiye’nin en iyi ve en nefis yemek tarifi sitesi NefisTabak.com’da. Hemen deneyin ve puan verin.
Evde İskender Tarifi
Malzemeler
- ince pide
- bifteklik et
- domates salçası
- tuz
- kırmızı toz biber,karabiber[ isteğe bağlı]
- tereyağı
- yoğurt
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Domates
- Sivri biber
Besin Değerleri
Tarif
- Sosun Hazırlanışı: Tavada az bir yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın
- Üzerine yarım çay kaşığı kadar toz biber atın.Daha sonra salça ilave edin kavurun
- Salçaya 1 çaybardağı kadar su ilave edip karıştırarak kaynatın bir taşım kaynaması yeterli
- Ekmekleri ıslatacağımız için biraz sulu olsun sosunuz
- Etleri yaprak yaprak dilimleyerek kesin
- Doğramakta zorlanırsanız, biraz derin dondurucuda bekletin. Daha kolay dilimlenir.
- Doğranan etleri kızgın bir tencereye atıp önce yüksek ateşte karıştırın
- Sulanınca altını kısın pişmeye bırakın
- Etler suyunu çekmeye yakın sızma zeytinyağı gezdirin biraz tuz atın
- Tavada biberleri közleyin
- Domatesleri 2 santim kalınlığında dilimleyip 1 çay kaşığı z.yağını koydugunuz tavada kapağı kapatıp pişirin
- Pideleri kare kare doğrayıp tabağa yerleştirin
- Pidelerin üzerine etlerinizi yarleştirin
- Domates ve közlediğiniz biberleride yerleştirin
- Bunların üzerine sosunuzu dökün çok aşırı dökmeyin fazla islanmasın
- Kızdırdığınız tereyağınıda üzerine gezdirin
- Yan tarafına yogurt ekleyip servise sunun
- Afiyet Olsun
Yazar Hakkında
Ulviye Gençoğlu
En güzel tariflerimi sizlerle paylaşmak için buradayım. :)
Bu yazarın diğer tariflerine bakın.
Tarife puan verin
0 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.