Beşamel Soslu Et Tarifi

Tarif

1. Öncelikle tencereye etleri yıkayıp koyuyoruz.
2. Soğanları piyazlık doğrayıp etlerle birlikte ovuyoruz.
3. Tuz ve karabiberini de koyup bir kere daha ovuyoruz.
4. Eğer normal tencerede pişirecekseniz, 1 su bardağı, düdüklü içinde 1 çay bardağı su ekleyin.
5. Etlerimiz pişirken beşamel sosunu hazırlıyoruz.
6. Tereyağını unla kavuruyoruz. (çok yakmadan, unun kokusunun gitmesi yeterli),
7. Üzerine yavaş yavaş sütünü ekleyip karıştırıyoruz.
8. 1 tatlı kaşığıda tuzunu ekleyip pişiriyoruz
9. Pişen ve yumuşacık olan etleri fırın kabına alıyoruz.
10. Üzerinede beşamel sosu döküyoruz.
11. 200 derecede yarım saat kadar pişiriyoruz.Fırınınıza göre ayarlayın.
12. Fırından çıkarıp üzerine kaşar rendesi serpip tekrar üzeri kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
13. Afiyet olsun

• Malzeme :Et, Karabiber, Kekik, Pul Biber, Soğan, Süt, Tereyağı, Tuz, Un