Meyveler, insanlığın ilk besinlerindendir. Üstelik gönül çelen renkleriyle, parlak, sulu ve kokulu olması sebebiyle insanı daha ağzına atıp tadına varmadan etkiler. Sarının tüm tonlarıyla kış günlerindeki tabiatı hatırlatan ayva da bu meyvelerden biri.Ayvalı mantar yahnisi tarifi sizi özel hissettirecek.Nefistabak.com da bu özel tarifi bulabilirsiniz.
Ayvalı Mantar Yahnisi Tarifi
Tarih: 26 Şubat 2015 | Kategori Ana Yemek Tarifleri, Et Yemekleri | Yazar: Ulviye Gençoğlu | 0 Yorum
- Seviye Pratik
Tarif Puanı
- (5 /5)
- 1 rating
- Tarif
- Nasıl Yapılır?
- Puan ve Yorum Yazı Boyutu
Malzemeler
- 500 gram dinlendirilmiş kuzu şiş
- 2 adet kuşbaşı doğranmış ayva
- 8 adet bütün arpacık soğanı
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 6 kültür, 4 istiridye, 4 kestane mantarı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet çubuk tarçın ve karanfil
- ½ çay kaşığı biberiye ve taze kekik
- 1 adet defne yaprağı
- Tuz ve karabiber
Besin Değerleri
Tarif
- Tencereye biraz yağ koyup arpacık soğanlarını ve sarımsağı soteleyin.
- Karabiber ve defne yaprağı ekleyip sotelemeye devam edin.
- Soğanlar pembeleşince ayvayı ekleyin.
- Diğer tarafta kuzu şişleri ızgaraya koyun.
- Ayvalar rengini alınca iri doğranmış mantarları ilave edin, tarçın ve karanfil ekleyin.
- Izgarada pişirdiğiniz kuzu şişleri de içine atın.
- Çok az su ekleyip pişirmeye bırakın.
- Pişmelerine yakın diğer baharatları ekleyin.
- Son olarak etleri pişme suyundan alın; yoğurt ile karıştırıp yahniye tekrar ilave edin.
- Kaynama noktasına gelir gelmez ocaktan alıp servis edin.
- Afiyet olsun):
Yazar Hakkında
Ulviye Gençoğlu
En güzel tariflerimi sizlerle paylaşmak için buradayım. :)
Bu yazarın diğer tariflerine bakın.Kategoriler
- Ana Yemek Tarifleri
- Ara Sıcak
- Başlangıç ve Aperatif Tarifleri
- Bebekler İçin Yemek Tarifleri
- Börek Tarifleri
- Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
- Çorba Tarifleri
- Diyet Yemek Tarifleri
- Glutensiz Tarifler
- Hamur İşi Tarifleri
- İçecek ve Kokteyl
- Kahvaltı Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kızartma Tarifleri
- Kurabiye ve Bisküvi Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Sos Tarifleri
- Sporcu Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Turşu Tarifleri
- Vejeteryan Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Tarife puan verin
1 Kişi bu tarife puan verdi
Puan
Henüz yorum yok.