Arşiv | Glutensiz RSS feed for this section

Glütensiz diyet çok sıkı bir diyettir. Birçok diyette olabilen gevşekliklerin aksine, glütensiz diyet böyle bir lükse bile sahip değildir. Glüten diyeti yapan insanların çoğunun glütene toleransı yoktur. Çölyak hastalığı olanlarda küçük bir miktarda glüten bile; baş ağrısı, halsizlik, deri döküntüsü, çalkantılı ruh hali, kızarıklık gibi belirtilere sebep olur. Üzerinde durmaya değmez, sadece kaçınılmalı. Eğer glütenden […]